Après une formation de dessinatrice-maquettiste et un diplôme en communication aux Beaux-Arts de Rennes, Delphine Jacquot profite d’un échange Erasmus pour suivre des cours d’illustration aux Beaux-Arts de Bruxelles. Ensuite, elle collabore rapidement avec différentes maisons d’édition pour la jeunesse et remporte le Grand Prix de l’illustration 2014. À L'Étagère du bas, elle a illustré trois albums écrits par Éric Sanvoisin: Marions-les ! (2019), Une carapace pour deux (2021) et Le Renard de Noël (2025).